Crónica jornadas recolectoras: setas y castañas (9/17-11-2019)

En nuestras dos últimas excursiones, cesta recolectora en ristre, de nada sirvieron el frío y la nieve para intimidarnos, y acudimos sin titubeos a la recogida de los deliciosos frutos que nos brinda el bosque.

Primero fueron las setas, que descansaban entre escarcha en un pinar sobre un tapiz de nieve. No nos vamos a engañar, llegamos un poco tarde: los pies de muchas setas estaban ya tan duros como nuestras navajas, pero… ¡mirad qué vistas!

Aun así, no nos pudimos quejar, recogimos varias cestas bien cargadas de níscalos, que fueron los protagonistas principales de más de un guiso. Además, no podía faltar la seta de los enanitos, la Amanita muscaria, siempre tan llamativa y reluciente.

Fue una semana después cuando recogimos las castañas, dentro de un impresionante otoño brumoso, de laderas parcheadas en múltiples colores y un infatigable vaho que nos perseguía en cada una de nuestras conversaciones.

Como la semana anterior, la jornada terminó en la plaza del pueblo, devorando la comida que entre todos compartimos.

Fueron unas cuantas las caras nuevas y muchos los buenos ratos, así que ya sabéis: estad atentos a nuevas convocatorias y ¡no os las perdáis!